Nathan's Famous Inc. tam bir başarı öyküsü... ABD'de sosisli sandviç denildiğinde ilk akla gelen şirket konumunda. Nathan Handwerker isimli bir Polonyalı göçmen tarafından kurulan şirketin geçmişi, 1916 yılına kadar gidiyor. New York'ta sosisli sandviç satarak işe başlayan Hanchverker, bugün ABD'nin

Kanada kökenli Çin hızlı servis restoranı olan Manchu Wok, müşterilerine Kanton, Seşuan, Hunan ve Mandarin mutfakları sunuyor. Tarzında Kanada'nın en yaygın, Kuzey Amerika'nın ikinci büyük Çin restoranı olan Manchu Wok, 1980'den bu yana hizmet sunuyor ve 200'den fazla restoranı bulunuyor.

1985'te kurulan Millie's Cookies, şu an İngiltere'de 105 noktada faaliyet gösteriyor. 18-25 yaş diliminde oldukça sadık bir müşteri kitlesi olan zincir; kek, kurabiye, pasta, içecek, dondurma ve donat benzeri ürünler satıyor. Şirketin başarısında, ürünlerin kaliteli olması kadar işletme maliyetinin

ABD zincir haline gelmiş onlarca dondurma markasından biri de Marble Slab Creamery. 1983'te kurulan, 1984'ten bu yana da franchise veren dondurma zinciri, ABD'de bir hayli popüler. 391 noktada faaliyet gösteren zincirin Birleşik Arap Emirlikleri, Porto Riko ve Kanada'da da şubeleri bulunuyor.

Bu haftaki söyleşimizi “Acının lezzete dönüştüğü nokta” sloganıyla pazara giren, Cesa Çiğköfte’nin pazarlama ve satış müdürü Celal Özdemir’le yaptık. Sektöründe markalaşmış olan Cesa, 2007 yılında Cem Sarıkaya tarafından kurulmuş. Şu anda Marmara, Ege, İç Anadolu, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinde 7